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・ドッグカフェで働くうえで大切なことを知りたい人
・犬に関わる仕事に就きたい人
犬が好きな方であれば、ドッグカフェの経営を考えている人もいるでしょう。ドッグカフェを開業するなら、犬の魅力をお客さんに知ってもらうことができ、カフェとしての役割も提供することができるので、やりがいを感じることができるでしょう。
ただ、しっかり運営していくためにはドッグカフェの仕事をするうえでポイントを押さえておくことが大事です。適当な認識でいるとドッグカフェの仕事がうまく行えない場合もあるからです。どのような大切なことがあるのか紹介しましょう。
全5回にわたってお送りいたします。今回は、ドッグカフェで行う仕事について②です。
ドッグカフェで行う仕事とは？②
店内の清掃
ドッグカフェでの仕事には清掃も大事な業務です。カフェとして飲食を扱うなら衛生面はしっかりキープしておかなくてはいけません。汚れているならおしゃれな雰囲気も台無しになり、お客様も敬遠してしまうため、売上に大きく響くことでしょう。
店内の清掃は床や壁、トイレなどもありますが、キッチンや冷蔵庫の中など、至る所を掃除する必要があります。
特に、お客様が利用するテーブルや椅子などは汚れだけでなく、傷んでいる箇所がないか確認して安心して楽しめる環境を作るようにすべきです。カフェによっては1日に何回も清掃を実施することもあり、時間で決めているところもあります。その部分を確認して清掃も行うようにしてください。
イベントの企画や準備
ドッグカフェでは飲食やグッズの販売だけでなく、イベントも行う場合があります。犬に関する企画として例えば、しつけ教室を開催したりおやつ作りを行ったりとカフェによっていろいろされています。ドッグカフェでイベントを開催することでお客様に魅力をアピールすることができ、集客につなげることが可能です。
そのため、今どのようなことがニーズとなっているのか調査して、多くの人が参加したいと思う企画を考えることが大事です。集客のためのイベントなので、企画しても参加者が少ないと意味がなく、内容も中身が薄いなら宣伝として期待した効果がでないこともあるでしょう。そのため、何が1番トレンドになっているのかも確認して企画するようにしましょう。
